第１回　

 テーマ：穀物菜食を初めて知る人のために

 今回学ぶ事：宇宙の秩序・陰陽の調和・生理不順のための食事メニュー

 今回の料理：ヒエを炊いて煮る・揚げる・サラダにする

 第２回　

 今回学ぶ事：カリウムとナトリウムのバランス・うつ症状のお手当・甲状腺のドリンク

 今回の料理：醤油焼き結び・梅昆布・そばがき味噌鍋・タンポポコーヒーゼリー他

第３回　

 今回学ぶ事：塩の成分と歴史・食べ方４段階

 今回の料理：煮込みうどん・切り干し大根と高野豆腐の煮物・レンコンキンピラ・ごぼうサフランライス他

 第４回　

 今回学ぶ事：情報操作に惑わされないための知恵・玄米について

 今回の料理：玄米の炊き方・玄米がゆ他

 第５回　

 今回学ぶ事：宇宙の秩序・マクロビオテック陰陽・健康の条件・野菜料理術

 今回の料理：季節の野菜から調理の仕方・ヤンノー・里芋の粟煮・コロッケ・キノコ料理他

第６回　

今回学ぶ事：無限宇宙法則・植物界の陰陽・風邪の手当て・そう状態の手当て

今回の料理：白菜の味噌煮・白菜とひじきのナムル・実ソバの炊き方・キーマカレー他